Už vás nebaví, že se vám drahé zbytky jídla zničily spálením v mrazáku? Je frustrující, když špatné nádoby propouštějí vzduch a mění vaše jídlo v ledový blok bez chuti. Správná nádoba je klíčem k uchování čerstvosti a zabránění plýtvání potravinami.
Nejlepší nádoby pro zmrazování potravin jsou ty, které jsou vzduchotěsné, odolné a vyrobené z neporézních materiálů. Nádoby z borosilikátového skla s uzavíratelným víkem jsou často nejlepší volbou, protože zabraňují spálení v mrazničce, neabsorbují pachy a lze je používat v mrazničce i v troubě.
Strávil jsem více než 15 let ve sklářském průmyslu a přesně jsem viděl, jak se různé materiály chovají pod tlakem - zejména pod tlakem hlubokého chladu. Mrazení potravin se zdá být jednoduché, ale když ho provedete správně, ušetříte peníze a vaše potraviny zůstanou v bezpečí.
Proč je důležitý výběr správných mrazicích kontejnerů?
Už jste někdy vytáhli steak z mrazáku a zjistili, že je pokrytý šedými, suchými skvrnami? To je spálenina z mrazáku a na vině je vaše nádoba.
Výběr správné nádoby do mrazničky je důležitý, protože přímo zabraňuje spálení v mrazničce, zabraňuje tvorbě krystalků ledu a blokuje přenos pachů. Správné, vzduchotěsné uzavření je jediným způsobem, jak chrání chuť, strukturu a výživovou hodnotu potravin. po celé měsíce. 1{#ref-1}
Jako člověk, který se živí navrhováním nádob, se zaměřuji na interakci vzduchu a vlhkosti s potravinami. Při zmrazování potravin se v podstatě snažíte zastavit čas. Pokud však vaše nádoba tento úkol nezvládne, čas (a vzduch) zvítězí.
Co se stane, když se dovnitř dostane vzduch nebo vlhkost?
Hlavním nepřítelem v mrazáku je spálení v mrazáku. Nejedná se o “popáleninu” z horka, ale o “popáleninu” z dehydratace. Vzduch uvnitř mrazničky je velmi, velmi suchý. Pokud má vaše nádoba slabé těsnění (jako je volné víko, tenká plastová fólie nebo sáček se zipem, který nefunguje opravdu zip), suchý vzduch vytahuje vlhkost přímo z potravin.
To způsobuje dva velké problémy.
- Na mase nebo zelenině se objeví tvrdé, šedé, kožovité skvrny.
- Vzniknou velké ledové krystalky.
Velké krystalky ledu vznikají, když se z potravin uvolňuje vlhkost, která pak znovu zmrzne na povrchu potravin nebo na vnitřní straně víka. Tyto krystalky jsou neklamným znamením, že těsnění nádoby selhalo. Dokonce i malá, mikroskopická mezera stačí, aby se dovnitř dostal vzduch a zahájil proces. 2{#ref-2}
Jak špatná volba nádoby ovlivňuje chuť, texturu a bezpečnost?
Když se vytvoří velké ledové krystalky, jsou jako malé nože. Prorazí a roztrhnou buněčné stěny potravin. Když potraviny rozmrazíte, veškerá vlhkost (a chuť) unikne ven. Proto je váš kdysi šťavnatý steak tvrdý a suchý a zmrzlé bobule se změní na vodnatou kaši. Textura je úplně zničená.
Chuť ovlivňuje také přenos zápachu. Plast, zejména starší nebo levnější plast, je porézní materiál. Absorbuje pach chilli, které jste skladovali minulý měsíc. Když zmrazíte nové potraviny, například ryby, může se tento pach chilli přenést na ryby. Na druhou stranu sklo je neporézní. Je to chemicky inertní. Nikdy neabsorbuje pachy ani skvrny. 3{#ref-3}
Důležitým faktorem je také bezpečnost. Zatímco zmrazení zabraňuje bakteriím pěstování, nezabíjí ji. Nádoba, která není vzduchotěsná nebo je vyrobena ze špatného materiálu, může v chladu prasknout a vystavit potraviny nebezpečí. A co hůř, pokud plastová nádoba není certifikovaná jako bezpečná pro potraviny, mohou se z ní do potravin vyluhovat chemické látky (například BPA).
Jak sladit velikost nádoby s mrazicími porcemi
Jedná se o technický detail, který mnoha lidem uniká, ale je velmi důležitý. Je třeba ponechat některé prostoru, ale ne příliš mnoho.
Tekutiny, jako jsou polévky, dušené maso a vývary, se mohou rozšířit když zamrznou. Pokud skleněnou nádobu naplníte až po samý vrchol a uzavřete ji, sklo bude praskliny. Viděl jsem to. Musíte ponechat “headspace”-přibližně jeden palec (2-3 cm) v horní části, abyste umožnili toto rozšíření. 4{#ref-4}
U netekutých potravin (např. tuhého masa nebo zbytků pokrmů), příliš mnoho prostor je špatný. Všechen ten prostor navíc je jen vzduchová kapsa. Více vzduchu znamená větší možnost spálení mrazáku.
Cílem je nádobu naplnit a ponechat pouze nezbytný prostor pro expanzi (u kapalin) nebo jen malou mezeru (u pevných látek), aby se minimalizoval kontakt se vzduchem. Proto je pro správné uchování potravin zásadní mít k dispozici sadu nádob různých velikostí.
Jsou skleněné nádoby nejlepší pro zmrazování potravin?
Chcete zmrazit polévku, ale plasty se špiní a sáčky protékají. Je sklo opravdu bezpečné pro mrazák? Obáváte se, že by mohlo prasknout.
Ano, skleněné nádoby, zejména ty vyrobené z borosilikátové sklo, jsou vynikající pro zmrazení. Tento typ skla je pevný, neporézní a dobře zvládá změny teplot. Nezanechává skvrny, neabsorbuje pachy ani nevyluhuje chemikálie, takže je ideální pro skladování všech potravin. 5{#ref-5}
Ve společnosti PYGLASS se specializujeme na borosilikátové sklo. Na něm jsme si vybudovali pověst již před 15 lety. Lidé se mě často ptají: “Opravdu mohu dát sklo do mrazáku?” Odpověď zní “ano”, ale je nutné použít funkci vpravo druh skla. 6{#ref-6}
Proč je sklo ideální pro polévky, dušená jídla a tekuté pokrmy?
Jak jsem již zmínil, sklo je neporézní. To je jeho největší výhoda.
Vzpomeňte si na uskladnění rajčatové polévky nebo červeného kari. V plastové nádobě vám zůstane trvalá oranžová skvrna a slabý zápach kari, který nelze smýt. Sklo je však jako čistý stůl. Pokaždé se dokonale umyje a ochrání chuť vašeho dalšího jídla.
Pro kapaliny poskytuje sklo pevnou a spolehlivou strukturu. Sáčky v mrazničce se mohou při rozmrazování prorazit nebo převrhnout a způsobit tak nepořádek. Skleněné nádoby jsou úhledně skladné a poskytují pevné, nepropustné těsnění. Nemusíte se obávat “chilli laviny” v mrazáku.
Protože sklo není porézní, samo o sobě představuje dokonalou bariéru proti vzduchu a vlhkosti. Skleněná stěna je jako pevnost. Jediným potenciálním slabým místem je víko, a proto je kvalita víka tak důležitá.
Skleněné nádoby se silikonovým víkem: V čem jsou lepší?
To mě přivádí k víku. Skvělá skleněná nádoba je k ničemu, pokud selže víko. Mnoho mrazicích nádob používá pevná plastová víka. Ta v chladu tuhnou a křehnou. Ve zmrzlém stavu se velmi špatně otevírají nebo zavírají. Zajišťovací jazýčky (panty) na těchto levných víčkách se v chladu často ulomí.
Naše návrhy se zaměřují na se silikonovým víčkem roztoky nebo plastová víčka, která používají vysoce kvalitní silikonová těsnění. Silikon je fantastický materiál, protože zůstává pružný i při teplotách pod bodem mrazu.
Tato flexibilita znamená dvě věci:
- Těsnění zůstává vzduchotěsné. Silikonové těsnění pevně přiléhá k okraji sklenice a zabraňuje přístupu vzduchu.
- Víko je snadné použití. Nádobu můžete snadno otevírat a zavírat, i když je zmrzlá.
Dobré silikonové těsnění je rozdíl mezi potravinou, která vydrží šest týdnů, a potravinou, která vydrží šest měsíců. 7{#ref-7}
Zvládají skleněné nádoby bezpečně změny teploty?
To je největší obava lidí ze skla. Klíčovým pojmem je “tepelný šok.” Jedná se o napětí, kterému je materiál vystaven při příliš rychlé změně teploty.
Standardní sklo (např. sklenice na pití nebo sklenice na těstoviny) se nazývá “sodovkové” sklo. Toto namáhání nezvládne. Je to bude se roztříští, pokud je vyjmete z mrazáku a vložíte do horké vody. 8{#ref-8}
Borosilikátové sklo, který používáme ve společnosti PYGLASS, je zcela odlišný. Je vyroben s obsahem oxidu bóru, který mu dodává velmi vysokou kvalitu. nízký koeficient tepelné roztažnosti. 9{#ref-9} Původně byl vynalezen pro laboratorní vybavení (zkumavky, kádinky) právě z tohoto důvodu.
To znamená, že naše borosilikátové nádoby můžete vyjmout z mrazničky a (s trochou zdravého rozumu) je rozmrazit nebo dokonce ohřát. Měli byste ne z mrazáku rovnou do horké trouby (je lepší nechat ho nejprve 10-15 minut stát na lince nebo ho vložit do studené trouby). Je však výrazně bezpečnější a odolnější než jakýkoli jiný typ skla. Před ohřevem v mikrovlnné troubě vždy nechte poklici trochu rozmrazit a pamatujte, že naše plastové poklice jsou vhodné pro ohřev v mikrovlnné troubě, ale nikdy ne v troubě.
Jak si vedou plastové a vakuové varianty ve srovnání se sklem?
Sklo je skvělé, ale může být těžké. Všude vidíte plastové nádoby a vakuové sáčky. Jsou lepší nebo jednodušší volbou?
Plasty vhodné do mrazničky (bez BPA) jsou lehké a levné, ale mohou se špinit a deformovat. Vakuově uzavřené sáčky poskytují nejlepší ochranu proti spálení v mrazničce, protože odstraňují veškerý vzduch, ale sáčky představují opakované náklady a nelze je opakovaně použít.
Věřím, že je třeba používat správný nástroj pro správnou práci. Ačkoli jsem zastáncem skla kvůli jeho zdravotním a ekologickým výhodám (bezpečnější, zdravější, ekologičtější!), vím, že plast a vakuové systémy mají své místo. Pojďme je spravedlivě porovnat.
Stojí plasty vhodné pro každodenní použití v mrazničce za to?
Plastové nádoby jsou oblíbené z určitého důvodu. Jsou lehké, levné a nerozbijí se, když je upustíte na podlahu.
Pokud se rozhodnete pro plast, můžete musí ujistěte se, že je označen nápisem “Bezpečné v mrazničce” a “Bez BPA”. Nejvhodnějším plastem je polypropylen (označený recyklačním symbolem #5).
Nevýhody jsou však značné. Jak jsem již řekl, plast je porézní. Je to bude pohlcují skvrny a pachy. Časem se také rozkládá. Chlad ho činí křehkým a vysoké teploty v myčce nádobí nebo mikrovlnné troubě způsobují degradaci a deformaci materiálu.
Tato degradace je problém. Může vést ke vzniku mikroškrábanců, ve kterých se skrývají bakterie. Může také potenciálně vést k vyluhování chemických látek v průběhu času, a to i u plastů bez BPA. Pro krátkodobé zmrazení (týden nebo dva) jsou v pořádku. Pro dlouhodobé skladování drahých potravin se jim vyhýbám.
Opravdu vakuově uzavřené sáčky zabraňují spálení v mrazáku?
Ano. A vakuová svářečka je pravděpodobně absolutně nejlepší způsob, jak zabránit spálení pevných předmětů, jako je maso, ryby nebo sýr, v mrazáku. 10{#ref-10}
Systém funguje tak, že před uzavřením sáčku tepelným uzávěrem z něj fyzicky vysaje veškerý vzduch. Žádný vzduch neznamená žádnou výměnu vzduchu, což znamená, že nedochází k dehydrataci (spálení mrazem).
Sám ji používám pro hromadné nákupy masa od řezníka. Má však závažné nevýhody. Stroj představuje počáteční náklady a plastové sáčky jsou na jedno použití. Vzniká tak hora plastového odpadu, což je v přímém rozporu s naším posláním “zelenější”. Je také naprosto nepraktický pro tekutiny, jako jsou polévky nebo dušené maso.
Kdy byste měli upřednostnit vakuové kontejnery před jinými?
Zde se objevuje nová inovace: vakuové kontejnery. Jedná se o pevné nádoby (často skleněné, jako je naše řada Dragon Scale), které mají speciální víko s ventilem. Pomocí malého čerpadla (buď ručního, nebo elektrického) vytáhnete vzduch. ven kontejneru po jste ji zapečetili.
Získáte tak “to nejlepší z obou světů”:
- Síla vakuového systému při odstraňování vzduchu.
- Možnost opakovaného použití, bezpečnost a omyvatelnost skleněné nádoby.
Ty se skvěle hodí například na zrnkovou kávu, ořechy, lesní plody a krájené maso. Odstraněním kyslíku výrazně prodloužíte čerstvost jak v mrazničce, tak ve spíži.
| Funkce | Borosilikátové sklo | Plastový materiál bezpečný v mrazničce | Vakuový sáček |
|---|---|---|---|
| Zabraňuje spálení v mrazáku | Dobrý (s dobrým víkem) | Fair (víko je slabé místo) | Výborný (nejlepší) |
| Odolnost proti zápachu/skvrnám | Vynikající | Špatný | Vynikající (ale na jedno použití) |
| Odolnost | Výborný (může prasknout) | Poctivé (deformace/křupavost) | Špatný (vpichy) |
| Ekologicky šetrné | Výborný (opakovaně použitelný) | Špatný (rozpadá se) | Velmi špatný (na jedno použití) |
| Nejlepší pro | Tekutiny, zbytky, univerzální použití | Krátkodobé, suché zboží | Dlouhodobě maso, ryby |
Co dělá kontejner skutečně bezpečným v mrazáku?
Na obalu je napsáno “lze zmrazit”, ale vaše poslední nádoba praskla. Jaké štítky nebo vlastnosti byste měli vlastně důvěru?
Skutečně mrazuvzdorná nádoba kombinuje odolný, neporézní materiál (např. borosilikátové sklo) s pružným, vzduchotěsným těsněním. Mezi klíčové vlastnosti patří kvalitní silikonová těsnění, silné uzamykatelné panty a materiály certifikované tak, aby odolávaly nízkým teplotám bez praskání nebo vyluhování.
Jako výrobce se denně zabývám certifikací a konstrukčními specifikacemi. Označení “mrazuvzdorný” je víc než jen marketing - je to technický příslib. Nádoba v mrazáku selže ze dvou důvodů: materiál se rozpadne nebo selže těsnění.
Úloha těsnicích kroužků, ventilů a závěsů
Víko je nejsložitější součástí každé nádoby a dochází na něm k většině poruch.
- Těsnicí kroužky (těsnění): To je nejdůležitější část. Levné těsnění je jen tenký kus plastu nebo nekvalitní gumy. A skvělé Těsnění je vyrobeno z vysoce kvalitního, pružného silikonu. Mělo by být odnímatelné kvůli čištění (aby se zabránilo vzniku plísní), ale mělo by těsně přiléhat ke svému kanálu, aby vytvářelo kontakt 100% s okrajem sklenice. To je to, co dělá nádobu skutečně vzduchotěsné a nepropustné.
- Závěsy (zámky): Jedná se o záložky, které se zaklapnou na boku. U levných kontejnerů jsou to první věci, které se zlomí. Často jsou to jen “živé panty” (tenký ohnutý plast), které prasknou po několika desítkách použití, zejména za studena. Dobré nádoby používají robustní dvoudílné panty, které jsou konstruovány na tisíce použití.
- Ventily: Některá víka mají ventily pro uvolnění vzduchu. Ty jsou užitečné při mikrovlnném ohřevu (aby mohla unikat pára). Při zmrazování je jejich hlavním úkolem ne únik. Pokud je ventil levný, je to jen další místo, kam se může dostat vzduch.
Proč na štítcích jako “Bezpečné v mrazničce” záleží?
Když společnost jako je ta naše uvede na výrobek nápis “Bezpečné v mrazničce”, znamená to, že jej certifikuje. Prošli jsme mezinárodními normami, jako např. FDA (pro americký trh) a LFGB (velmi přísná norma pro německý/evropský trh). Tyto testy potvrzují dvě věci:
- Bezpečnost materiálu: Materiál (sklo, plast, silikon) nevyluhuje škodlivé chemikálie do potravin ani při extrémních teplotách.
- Trvanlivost materiálu: Nádoba za běžných mrazicích podmínek nebezpečně nekřehne ani nepraská.
Proto jsem tak opatrný při používání levných, neoznačených nádob ze slevových obchodů. Nemáte tušení, co je v tom plastu nebo jestli se sklo nerozbije chladem.
Správné čištění a údržba mrazicích kontejnerů
Váš kontejner je tak dobrý, jak dobré bylo jeho poslední čištění.
- Vždy při mytí odstraňte silikonové těsnění z víka. To nemohu dostatečně zdůraznit. Pod tímto těsněním se zachycují potraviny a vlhkost a vznikají plísně. bude růst. To představuje velké zdravotní riziko.
- Víko, těsnění a skleněný podstavec myjte zvlášť v horké mýdlové vodě nebo v myčce nádobí.
- Nechte je zcela vyschnout než je dáte dohromady. Pokud skladujete nádobu s vlhkým těsněním, jen si koledujete o vznik plísně.
- Nepoužívejte používat abrazivní drátěnky (např. ocelovou vlnu) na sklo nebo plast. Ty vytvářejí mikroškrábance. Na plastu se v těchto škrábancích mohou vyskytovat bakterie.
| Funkce víka | Na co se zaměřit (dobře) | Čeho se vyvarovat (špatné) |
|---|---|---|
| Těsnění / těsnění | Odnímatelný, pružný silikon. | Lepené, z pevného plastu nebo bez těsnění. |
| Zámky/závěsy | Pevné, oddělené panty. | Tenké “živé závěsy” (ohýbaný plast). |
| Materiál | Plast nebo silikon bez obsahu BPA. | Neoznačený nebo křehký plast. |
| Čištění | Snadná demontáž pro čištění. | Těsnění nelze odstranit. |
Moje hlavní doporučení: Nejlepší skleněné nádoby bezpečné v mrazáku
Jste připraveni provést upgrade, ale trh je nepřehledný. Kterým kontejnerům pro svou rodinu osobně důvěřuji já, odborník na sklo?
Nejlépe doporučuji nádoby z vysoce kvalitního borosilikátového skla, které mají vzduchotěsné a nepropustné silikonové těsnění a odolná uzamykatelná víčka. Tyto specifické sady od společnosti PYGLASS jsou navrženy tak, aby byly odolné vůči teplotním šokům a dlouhodobému skladování v mrazničce bez zabarvení a zápachu.
Po 15 letech v oboru jsem k designu výrobků velmi kritický. Viděl jsem, co funguje a co selhává. Ve společnosti PYGLASS jsme naše kontejnery navrhli speciálně s ohledem na chyby, které jsem viděl na trhu. Za těmito výrobky si stojím a používám je ve své vlastní kuchyni.
6 sad skleněných nádob bezpečných v mrazáku, které osobně doporučuji
- Designové sady s texturou dna: Jsou to naši pracovní koně. Texturované “vlnité” dno zabraňuje tomu, aby se jídlo “potilo” a lepilo na sklo. Zlepšuje také cirkulaci vzduchu pro rovnoměrnější zmrazování a ohřívání.
- Vlastní vzduchotěsné skleněné nádoby: Jedná se o naši klasickou, nejprodávanější řadu. Je vybavena robustním čtyřbodovým uzávěrem s vysoce kvalitním silikonovým těsněním. Je to ideální univerzální nádoba na zbytky jídla, přípravu pokrmů a zmrazování polévek a dušených pokrmů.
- Skleněné nádoby se silikonovým obalem (sada 1): Mám je ráda pro “mrazák s sebou”. Silikonové pouzdro poskytuje dodatečnou ochranu proti nárazům a pádům. Chrání také vaše ruce před studenou sklenicí, když ji vytahujete z mrazáku.
- Skleněné nádoby se silikonovým obalem (sada 2): Jedná se o další variantu naší řady chráněné rukávy. Rukáv je navržen tak, aby se dal snadno uchopit, i když je studený a kluzký od kondenzace v mrazáku. Skvěle se hodí pro děti nebo kohokoli, kdo chce mít extra jistý úchop. .
- 2025 Nejprodávanější (vlastní design): Tato řada představuje naše nejnovější konstrukční inovace zaměřené na stohovatelnost. Mrazicí prostor je drahocenný. Tyto mrazničky jsou navrženy tak, aby se daly bezpečně skládat na sebe a maximalizovaly tak váš úložný prostor.
- Designová vakuová nádoba Dragon Scale: Jedná se o high-tech řešení, o kterém jsem se zmínil dříve. Pokud to s dlouhodobým uchováváním myslíte vážně, tato vakuová nádoba odstraní veškerý vzduch. Kombinuje to nejlepší z vakuového uzavírání s bezpečností a možností opakovaného použití skla.
| Název produktu | Nejlepší pro | Klíčová funkce |
|---|---|---|
| Texturovaná spodní sada | Univerzální zmrazování | Texturované dno pro rovnoměrné zmrazení. |
| Vlastní vzduchotěsná sada | Zbytky a polévky | Klasické čtyřbodové uzamykací těsnění. |
| Sada silikonových návleků | Freezer-to-Go | Ochrana proti pádu a přilnavost. |
| Sada silikonových návleků B | Používání rodinou/dětmi | Silikonové pouzdro pro snadné uchopení. |
| 2025 Nejprodávanější | Úspora místa | Bezpečná, stohovatelná konstrukce. |
| Vakuum s dračími šupinami | Dlouhodobé uchovávání | Odvádí vzduch, aby nedocházelo k připalování v mrazničce. |
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY: Často kladené otázky
Otázka 1: Mohu opravdu vyndat skleněnou nádobu z mrazáku a dát ji rovnou do trouby?
A1: Pokud se jedná o nádobu z vysoce kvalitního borosilikátového skla s označením “od mrazničky po troubu”, pak ano, ale stále musíte počítat s postupnou změnou teploty. Udělejte to na . ne přenést z mrazáku rovnou do horké trouby, aniž by se předtím nechal 10-15 minut odležet.
Otázka č. 2: Jsou plastové nádoby vhodné do mrazničky vůbec přijatelné?
A2: Ano pro krátkodobé nebo levné použití. Ale pro dlouhodobé skladování, přípravu vysoce hodnotných potravin nebo pro předměty citlivé na zápach/špínu má plast značné nevýhody (pórovitost, absorpce chutí, křehkost). V těchto případech zůstává sklo lepší.
Otázka 3: Předčí vakuové utěsnění všechno ostatní, pokud jde o prevenci popálení v mrazničce?
A3: Vakuové uzavírání je vynikající pro pevné jako je maso, ryby, sýry - odstranění téměř veškerého přístupu vzduchu výrazně snižuje riziko spálení v mrazničce. Pro tekutiny, smíšené potraviny nebo nádoby pro časté použití jsou však praktičtější kvalitní vzduchotěsné skleněné nádoby.
Otázka 4: Jak vybrat správnou velikost nádoby pro zmrazování různých potravin?
A4: U tekutin nechte při zmrazování asi 2 až 3 cm prostoru, aby se mohly rozpínat. Pevné látky naplňte co nejúplněji, abyste minimalizovali vznik vzduchových kapes (které způsobují spálení mrazem). Přizpůsobení velikosti porcí velikosti nádob snižuje množství odpadu.
Otázka 5: Na co by se měli manažeři nákupu B2B zaměřit při výběru mrazicích kontejnerů?
A5: Klíčové specifikace zahrnují: typ materiálu (borosilikát vs. sodnovápenatý), kvalitu silikonového těsnění, odolnost uzamykacího mechanismu víka, certifikační štítky (bezpečný v mrazničce, bezpečný v troubě, FDA, LFGB), stohovatelnost do chladicích regálů a odolnost při opakovaných cyklech zmrazování/rozmrazování.
Závěr
Výběr nejlepšího mrazicího kontejneru závisí na třech věcech: materiálu, těsnění a designu. Špatné nádoby propouštějí vzduch, který ničí vaše potraviny. Nejlepším řešením, které jsem za 15 let své praxe v oboru našel, je. borosilikátové sklo s flexibilním, vzduchotěsné silikonové těsnění. Je to nejbezpečnější, nejzdravější a nejudržitelnější způsob ochrany potravin. Zabraňuje spálení v mrazáku, nikdy nezanechává skvrny ani zápach a šetří vaše peníze tím, že zabraňuje plýtvání potravinami.
Pro nákupčí a nákupní týmy B2B je investice do dobře navržených, přímo z výroby dodávaných systémů skleněných nádob, které jsou bezpečné v mrazáku, chytrým strategickým rozhodnutím. Lepší uchování potravin, méně vrácených výrobků, méně reklamací, méně odpadu - vše se sčítá.
Poznámky pod čarou Reagovat
1. Zjistěte, jak zmrazení zachovává výživové hodnoty a kvalitu potravin. ↩︎
2. Věda o vystavení vzduchu a spálení mrazákem. ↩︎
3. Vysvětlení chemicky inertních materiálů v nádobí. ↩︎
4. Návod na správné ponechání prostoru pro zmrazování kapalin. ↩︎
5. Co je to borosilikátové sklo a proč je vhodné do mrazničky? ↩︎
6. Bezpečnostní pokyny pro používání skleněných nádob v mrazničce. ↩︎
7. Význam kvalitního silikonu pro vzduchotěsné utěsnění. ↩︎
8. Definice teplotního šoku a způsoby jeho prevence u skla. ↩︎
9. Vědecké údaje o tepelné roztažnosti různých materiálů. ↩︎
10. Jak fungují vakuové pečeti, aby se zabránilo spálení v mrazáku. ↩︎
CS 
EN 
ES 
PT 
FR 
RU 
DE 
ES_AR 
AR 
JA